Még karácsonytájt készül, Rebeka sütötte.A recept innen, az egyik kedvenc blogomból. Ajándékba készült, szóval épp csak kóstoltuk, nem ismerem az utóéletét, de szerintem sokáig elálló, jó kis száraz süti, délutáni teához, kávéhoz. Jól mutat a csokis-lekváros sütik között, helyes kis fehér gombóc.
Hozzávalók:
- 1 csésze (226 gramm) puha vaj
- 1/4 csésze (35 gramm) porcukor, plusz valamennyi a megsült sütik hempergetésére
- 2 csésze (280 gramm) finomliszt
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze (200 gramm) kókuszpehely - mi egy csésze kókuszpelyhet és egy csésze kókuszreszeléket használtunk, szerintem nyugodtan lehet az egész kókuszreszelék, ahhoz könnyebb hozzájutni
Elektromos habverővel alaposan kikeverjük a puha vajat a negyed csészényi cukorral. Mehet bele a liszt, só, a legvégén meg a kókusz.
Kicsi, 2,5 cm-es golyókat gyártunk a tésztából. 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 15-20 percig sütjük (amíg el nem kezd barnulni).
Még melegen porcukorba forgatjuk, hogy szép havasok legyenek.
Nagyon sok lesz belőle, nyugodtan lehet felezni az adagot. És pikk-pakk elkészül, semmi macera.
A kedvenc blog után jöjjön a kedvenc has. Még kicsit sáros a nagy vasárnapi túrától, ki kéne suvickolni, talán ma este beleállítom egy lavórba. Vagy kettőbe:)
5 megjegyzés:
Hát ez a kutyi :)))
A kép alapján teljesen puha sütinek tűnik, olyan puhának mint egy kókuszgolyó. Rebeka nagyon ügyes, pontosan olyan lett a süti, mint az eredeti recepthez csatolt fotókon.
Nagyon édi ez a Kóficka, biztos azért mutogatja a pocakját, mert tudja, hogy sáros és arra nem illik ráfeküdni. :)
Kóficka olyan mint egy baba! :-)
Nagyon szép a golyóbis, kár, hogy nem szeretem a kókuszt. Van más ötlet, amivel még finom lehet?
nem puha, linzerszerű, fojtós:) szóval az Andinak nem ajánlom, de én teához és kávéhoz nagyon szeretem az ilyen száraz sütiket.
de, ki lehet hagyni belőle a kókuszt, viszont lehet bele tenni helyette zabpelyhet meg kakaót, meg csokit, és akkor ez lesz belőle: http://csincsilla.blogspot.com/2009/12/dupla-sot-triplacsokis-zabpelyhes-keksz.html
Ez már nagyon hasonlít egy kétismeretlenes egyenletre...
Megjegyzés küldése